夢菓房童庵

わらしべちょうじゃ

夢菓房童庵 — 2025-11-08T16:28:55+09:00

パリッと焼いた煎餅に挟む口どけ滑らかな粒あん甘さ・塩味・香ばしさ・歯ごたえの絶妙なバランスをお愉しみいただける新商品

蕨餅ココナッツ

夢菓房童庵 — 2025-10-18T10:04:38+09:00

　わらび粉とココナッツミルクを丁寧に練り上げた　　　　和と洋の新しい出会い　モチモチとした柔らかな食感でミルキーな味わいに仕上げた新商品　※冷凍商品となります。解凍後お召し上がりください。　　解凍後は冷蔵庫で保存し3日間以内にお召し上がりください。　発送はクール便のみとなります。　他の商品とは同梱はできません。　他の商品をお買い求めの際は、別途購入手続きをしてください。　　

砂糖不使用大福

夢菓房童庵 — 2021-10-17T16:00:39+09:00

砂糖不使用大福 砂糖を使用しない身体想いの大福餅です。糖質制限・腸活にお勧めです。酵素ー多種類の植物エキスを自然発酵させた、植物由来・発酵由来の消化吸収の良いエキスです。美容と健康を応援し体内環境を整えます。 オリゴ糖ー乳糖果糖オリゴ糖は胃や小腸では分解されず大腸に届くため、消化吸収されない「難消化性」の糖質です。血糖値やインスリンの濃度への影響が少なく、糖尿病の方にもご利用いただいています。 MCTオイルー中鎖脂肪酸100％の油。すばやく消化・吸収され、すぐにエネルギーになりやすいという特長を活かし、医療現場・スポーツ分野における栄養補給や、生活習慣病予防など、様々なシーンで利用されています。 ※冷凍商品となります。解凍後お召しあがりください。発送は冷凍便のみとなります。他の商品との同梱はできません。（いつでもわらび餅ラテとの同梱は可能です。）他の商品をお買い求めの際は別途購入手続きをしてください。

【わらび餅ラテ】702円〜

夢菓房童庵 — 2020-10-11T14:20:31+09:00

わらび餅をパール状にし童庵こだわりの食材と濃厚なミルクでラテに仕上げました。・黒糖きな粉　　　　　　￥650（税込702円）・西尾抹茶　　　　　　　￥650（税込702円）・いちご　　　　　　　　￥700（税込756円）・シチリアレモンティー　￥700（税込756円） [CUSTOMIZE]　粒あんのせ￥50（税込54円）/ミルクを豆乳に変更￥50（税込54円） 本店・牛川店にてお取り扱い

西尾抹茶

夢菓房童庵 — 2020-05-02T13:11:28+09:00

童庵で人気のわらび餅ラテが自宅で簡単に作れます。もちもちつるつる食感のパール状のわらび餅と、西尾産の特製抹茶蜜をカップに入れ、飲みたい時にミルクを注ぐだけ。いつでも気軽にわらび餅ラテがお楽しみ頂けます。ミルクを豆乳に変えたり、あんこをのせたりアレンジしても楽しいので、ぜひお試しください。 ※冷凍商品となります。解凍後お召しあがりください。 発送はクール便のみとなります。他の商品との同梱はできません。 賞味期限/３か月

黒糖きな粉

夢菓房童庵 — 2020-05-02T13:01:00+09:00

童庵で人気のわらび餅ラテが自宅で簡単に作れます。もちもちつるつる食感のパール状のわらび餅と、童庵特製の黒糖蜜をカップに入れ、飲みたい時にミルクを注ぐだけ。いつでも気軽にわらび餅ラテがお楽しみ頂けます。ミルクを豆乳に変えたり、あんこをのせたりアレンジしても楽しいので、ぜひお試しください。 ※冷凍商品となります。解凍後お召しあがりください。 発送はクール便のみとなります。他の商品との同梱はできません。 賞味期限/3か月

豊橋いちご餅

夢菓房童庵 — 2020-04-26T13:23:22+09:00

地元豊橋市大林農園さんで丁寧に育て上げられたこだわりの苺を求肥餅と少しの白餡で包みました。童庵で人気の季節商品です。 ※通販はしておりません。童庵の店頭でお買い求めください。消費期限/2日間

あん発酵バター

夢菓房童庵 — 2020-04-26T11:14:28+09:00

丁寧に炊き上げた童庵特製の粒あんに発酵バターをブレンドトーストに塗ったり、パンケーキにのせたり、焼き立てのお餅とあわせても美味しく召し上がれます和菓子屋の手作りジャムをお愉しみください

出世餅

夢菓房童庵 — 2018-09-18T21:32:26+09:00

藤堂?虎の逸話に出てくる、【出世餅】を現代風に仕上げました餅粉を使用したもちもちの生地に粒餡を包み焼き上げました。消費期限　夏：２０日間　冬：２０日間【出世餅の逸話】　藤堂高虎が足軽のころ主君のもとを飛び出し、放浪していました。三河国吉田宿（現在の愛知県豊橋市）へ差しかかったとき街道沿いに餅屋を見つけ、あまりの空腹に銭がないのに餅を注文し、ぺろりと平らげました。食べ終わってから、高虎は店の主人に無銭飲食であることを正直に白状して謝りました。ところが店主は、寛大な慈悲のある人で、無銭飲食をとがめるどころか餅を土産として高虎に与え、支払は出世してからでよいと言って許しました。これに感激した高虎は、礼を言って立ち去りました。のちに大名に出世した高虎は、『白餅』を『城持ち』にかけて、藤堂家の旗印　『白もち３つ』としました。大名になってから高虎は再び吉田宿を訪れ、餅屋の店主に丁重なお礼をしました。《Story of the Shusse Mochi (Career-Success Rice Cake)》 Todo Takatora (1556-1630) was a Japanese feudal warlord who rose from an “ashigaru (foot solder)” to become a “daimyo (feudal lord)”. During his earlier career when Takatora was an “ashigaru”, he ran away from his master and was wondering as a masterless samurai. By the time he came across a Mochi Ya (Rice Cake Store) at Yoshida-juku of Mikawa Province (current city of Toyohashi, Aichi Prefecture), he had used up all of his money, but was so hungry that he ordered Mochi and ate them all. After he finished eating, he honestly confessed and apologized to the Owner of the Rice Cake Store that he had no money. However, the Owner was a man of generosity and compassion, who not only forgave him but also gave Mochi as a souvenir for Takatora and told him to pay him back after he succeeded in life. Takatora was deeply moved by the Owner, thanked him and left the Mochi Ya.　 Years later, Takatora had succeeded in his career by becoming a “daimyo”. The symbol of Todo Family’s Flag is “Three White Mochi” which has a hidden meaning of “Owing three castles”. (The sound “mochi” has a meaning “to own”, and “shiro” means “a castle”, and Takatora is also famous as an architect for developing innovative castles). Takatora also revisited Yoshida-juku after becoming a daimyo to return his mochi money and graciously thanked the owner. 《出世饼的佳话》人物介绍藤堂高虎（1556年-1630）日本战国时代开始江户时代初期的武将大名藤堂高虎在还是下级兵卒的时候离开了他当时服侍的主君到处流浪。一日，经过三河国（旧领主国）吉田宿（古驿道宿场，现在的爱知县丰桥市）时，看到街边的一间小吃店（饼屋），明知自己身无分文但实在耐不住空腹的饥饿，便向店主点了三个饼，接过来后狼吞虎咽的两口就吃光了。吃完后，他主动道歉并坦白实在没有钱支付。店主是个有宽大慈悲胸怀的人，不仅没有谴责他还另外赠他一些饼让他带在路上吃，告诉他：等你升官发财的时候再支付吧。高虎非常感激，施礼告辞。此后，他经过多次大战，战绩卓越成为了一名地方领主—大名。因为『白饼』和『城主』的日语发音相同，于是高虎就把自家的旗帜印成『3个白色的圆形饼状图案』。成为大名后的高虎再次访问吉田宿，专程向饼屋的店主返还了当年的饼钱并奉上厚礼，成为佳话。

豊橋レモンかすていら

夢菓房童庵 — 2016-06-11T23:01:29+09:00

豊橋市原田農園さんが丁寧に育てた無農薬レモンを使用した、レモン香るかすていらです消費期限　夏：３０日間　冬：３０日間

アレルギー対策

夢菓房童庵 — 2016-06-11T16:14:17+09:00

誕生日・クリスマス等の祝い菓子を、小麦粉・卵・乳を抜いた和菓子でお作りします

お気軽にご相談ください

和製「お祝いケーキ」

夢菓房童庵 — 2013-11-24T00:25:07+09:00

和菓子の材料で作る?デコレーションケーキ”です。

浮島生地の蒸しカステラを台にして、ようかん、村雨、きんとんを重ねました。

税込7560円〜

子宝上用

夢菓房童庵 — 2013-11-23T23:48:53+09:00

本わらび餅

夢菓房童庵 — 2011-06-10T13:32:55+09:00

涼やかな本わらび餅です。お好みで付属のきなこを掛けてお召し上がりください。消費期限/30日間　　

紅白上用まんじゅう

夢菓房童庵 — 2011-03-15T12:04:17+09:00

日本の饅頭の歴史は奈良時代に中国から伝わった肉や野菜の入った「丈ﾖ飩」にはじまる。その後、中に餡の入った薯預饅頭などが登場。そして江戸時代饅頭文化は一気に花開いた。現在日本中の名物饅頭を大別すると３つ、酒素の発酵作用で膨らむ酒饅頭、山芋(薯預）の膨張作用を応用した薯預饅頭、膨剤(ふくらし粉)を使った一般的な饅頭である。（サライ）童庵には看板饅頭の童庵まんじゅうと薯預饅頭の上用まんじゅうがあります。
たとえば下の写真は”子持ち上用”のカット見本ですが。三色のあんの上用饅頭を詰め込んで丸めたあんを、さらに上用生地に包みこんで蒸し上げたウエディング用の特大上用まんじゅうです。
表皮に松竹梅の絵柄と焼き印で”寿”の文字、金箔で飾ってあります。直近の注文では直径２５センチを超える巨大なもので、披露宴のケーキカット用にというリクエストでした。

慶びに美味しさを添える紅白まんじゅう
いわゆる薯預饅頭で、皮はねばりの強い伊勢芋を使っています。中には癖のない小豆の皮むきこし餡入りです。上用饅頭は砂糖と米の粉を加えた山芋の力で真っ白に蒸し上げる饅頭です。写真は１個120ｇ紅白の上用まんじゅうに焼印で祝を印字したもの、お祝い用としてはほかに寿の焼印、塩漬けした桜花を載せることもできます。１０００円からご要望承ります。大きさ、ご予算などご要望によりご相談させて頂いております。　原材料/小豆、砂糖、伊勢芋、上用粉、ｺﾁﾆｰﾙ天然色素赤消費期限／２日間

夢菓房 童庵